料理甜甜圈【露營去】卡哩打拋豬

料理甜甜圈
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

食材

300g
2粒
30g
30g
15g
1把
少許
1/2茶匙
1/2茶匙
1顆
2大匙
少許
1茶匙
100cc

步驟

  • 紅蔥頭、洋蔥、九層塔與香菜梗切碎備用

  • 豬絞肉放入鹽巴、白胡椒粉、雞蛋抓捏攪拌均勻

  • 熱鍋,將豬絞肉放入鍋中煎至些微上色,再翻面拌炒至肉香出來

  • 將紅蔥頭末、洋蔥末、蔥花入鍋爆香

  • 加入打拋醬、少許鹽巴、糖調味

  • 加入香菜梗末炒香後,放入魚露繼續拌炒至香味出來

  • 最後倒入高湯收汁,加入切碎的九層塔和檸檬汁,稍微拌炒,舖上卡哩餅乾即可盛盤

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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