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咖哩沙茶火鍋【牛頭牌咖哩新食代】

咖哩沙茶火鍋【牛頭牌咖哩新食代】

描述

最近天氣越來越具有涼意,特別適合吃火鍋,火鍋種類何其多,最具有傳統古早味的非沙茶火鍋莫屬,扁魚的香氣加上牛頭牌咖哩炒醬,賦予傳統的沙茶火鍋別有一番新滋味,而且完全免調味,在家煮火鍋很easy

205 說讚

份量

4 人份

食材

沙茶火鍋湯底
火鍋料

步驟

  • 先準備扁魚,蔥切段,玉米切塊,大白菜洗淨切適中

    先準備扁魚,切段,玉米切塊,大白菜洗淨切適中

  • 先下一些油,以小火爆香扁魚,撈起扁魚後,鍋內油即可丟掉不用

    先下一些油,以小火爆香扁魚,撈起扁魚後,鍋內油即可丟掉不用

  • 另下少許油爆香蔥段再下扁魚和咖哩炒醬,炒出香氣

    另下少許油爆香段再下扁魚和咖哩炒醬,炒出香氣

  • 再下大白菜,炒均勻

    再下大白菜,炒均勻

  • 接著下玉米跟水,大概煮個10分鐘左右

    接著下玉米跟水,大概煮個10分鐘左右

  • 移至砂鍋,放入自己喜歡的火鍋料

    移至砂鍋,放入自己喜歡的火鍋料

  • 蓋上鍋蓋,煮到食材熟透,就是一鍋傳統新滋味的沙茶火鍋

    蓋上鍋蓋,煮到食材熟透,就是一鍋傳統新滋味的沙茶火鍋

小撇步

扁魚,市場或生鮮超市有賣

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

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mindy 66 食譜 651 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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