涼拌小捲

列印
涼拌小捲
323 留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者

這是夏天蠻開胃的一道料理

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

小捲 2條
醬料部份 如下
魚露 2小匙
泰式辣醬 2大匙
芹菜切碎丁 5g
碎蒜 2顆
  • 先將小捲的頭及身體分開
    1 先將小捲的頭及身體分開
  • 接著煮一鍋滾水 . 把小捲川燙至熟後馬上冰鎮
    2 接著煮一鍋滾水 . 把小捲川燙至熟後馬上冰鎮
  • 接著將川燙好的小捲放入盤中 . 並把所有的調料混合拌勻成醬料
    3 接著將川燙好的小捲放入盤中 . 並把所有的調料混合拌勻成醬料
  • 醬料先冷藏過後在淋在小捲上會比較好吃喔
    4 醬料先冷藏過後在淋在小捲上會比較好吃喔
贊助

小撇步

川燙後的小捲要冰鎮才會脆跟好吃喔~

醬料稍微冰冷藏會更好吃

2015/09/10 發表 6,305 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言
user_avatar
蜜糖餅乾

泰式辣醬哪裡買

8 個月前

特選推薦贊助