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雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂,但卻一直給人比較乾硬的印象,其實只要處理得宜並料理過後趕快食用其實也是很香嫩多汁的。
所以今天就和大家分享如何簡單的料理一塊好吃得雞胸肉。
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食材
雞胸肉
1塊
培根
2片
蕃茄
1顆
檸檬
半顆
醃 料
迷迭香
少許
匈牙利紅椒粉
少許
少許
黑胡椒
少許
橄欖油
少許
  • 1
    首先將雞肉與醃料均勻混合。
  • 2
    接著將雞肉下鍋並煎到表面焦黃後起鍋備用。
  • 3
    在烤盤中放入雞肉並在上方覆蓋上培根、檸檬、蕃茄和少許的迷迭香後,放入烤箱,用攝式200度烤15分鐘。
  • 4
    最後再將所有的材料盛盤後就完成了喔。
小撇步

1. 步驟2間雞胸肉的只要表面微焦微到香料味就可以起鍋備用了喔。
2. 吃之前在擠上烤過的檸檬可以增加整體的濕潤口感。
3. 雞胸烤製的時間會因為雞肉厚薄而有所不同,請依照實際情況調整烘烤的時間。
-
好吃、不乾的雞胸肉是不是很簡單就可以做好了,下次可別再錯過這營養又美味的雞胸肉了。

2015/09/10 發表 4,856 瀏覽
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討論共 1 則

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雞胸肉只要煎到表面微焦,那肉裡面會熟嗎?

2 years ago