1步驟完成地瓜滷雞翅[簡易電鍋版]


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原來地瓜是滷肉的絕妙伴侶!不用加糖就有甜甜鹹鹹好滋味,搭配香嫩多汁的雞翅,讓人白飯一口接一口停不下來,特別推薦給家有小朋友的一道簡易電鍋料理,只要1步驟輕鬆完成,今天就來試試看吧!
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食材
地瓜(蕃薯)
1條
雞翅
5隻
紅蘿蔔(可省略)
1/2根
水煮蛋(可省略)
4顆
薑片
2-3片
芹菜梗
1枝
八角
1個
  • 1
    將所有食材洗淨切好,全部放入大同電鍋的內鍋裡,先以水:醬油 = 3:1的比例加入至略蓋過所有食材後,外鍋1.5杯水蒸煮,跳起後可以再依個人喜好調整鹹度
  • 2
    香噴噴的地瓜滷雞翅可以上桌啦!可以再撒些香菜增色提味,滷汁用來拌飯拌麵都很棒喔!
小撇步

辛香料部分,因為最近懷孕不喜歡大蒜味,所以省略了蒜頭,然後冰箱剛好沒有蔥就用了芹菜梗代替,另外也可以再加入少許米酒增添香氣。

2015/09/10 發表 2.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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水跟醬油的比例1:3嗎!?還是3:1???

3 years ago
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作者回應

阿~抱歉打錯了,是水3醬油1,謝謝指正^^"

3 years ago
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真的只有一個步驟...就是放進去電鍋

3 years ago
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作者回應

對啊~只有一個步驟喔~ 你也一定會的!!^_^

3 years ago