簡易電鍋滷雞翅
描述
近日來食安問題讓大家吃的都不安心。其實滷雞翅很簡單又美味。自己動手做，老少咸宜。無論起鍋趁熱馬上吃或是冰過後單吃配茶配必魯都是很棒的喔！
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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雞翅洗淨後用鹽巴塗抹均勻。
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大蒜去殼後稍微切小塊，大蒜切片。將大蒜與薑片同米酒與半瓶醬油一起倒入。攪拌均勻後將雞翅靜置30分鐘以上。
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雞翅醃好之後，放入電鍋。加入白水（淹沒雞翅的輛即可）。加入滷包、砂糖後攪拌均勻。
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外鍋倒入半杯水，電鍋開關按下去。跳起後再悶個幾分鐘就完成了！ 可以直接吃，也可以等涼了以後放冰箱，冰的吃也很好吃！
小撇步
大蒜去殼的簡易方式就是用菜刀把它壓碎，這樣不只殼會很容易撥開，也會比較容易入味！
張妙雪
kitty
