簡易電鍋滷雞翅
食材
雞翅
12-15隻
大蒜
6-8瓣
老薑
6-8片
鹽巴
適量
米酒
少許
砂糖
1茶匙
醬油
半罐
萬用滷包
1包
白開水
適量
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1雞翅洗淨後用鹽巴塗抹均勻。
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2大蒜去殼後稍微切小塊，大蒜切片。將大蒜與薑片同米酒與半瓶醬油一起倒入。攪拌均勻後將雞翅靜置30分鐘以上。
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3雞翅醃好之後，放入電鍋。加入白水（淹沒雞翅的輛即可）。加入滷包、砂糖後攪拌均勻。
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4外鍋倒入半杯水，電鍋開關按下去。跳起後再悶個幾分鐘就完成了！ 可以直接吃，也可以等涼了以後放冰箱，冰的吃也很好吃！
小撇步
大蒜去殼的簡易方式就是用菜刀把它壓碎，這樣不只殼會很容易撥開，也會比較容易入味！
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