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霸廚師來上菜

10 食譜 87 粉絲

蔥爆牛五花

蔥爆牛五花

描述

熱炒必點的炒牛肉在家做也很簡單，份量也不用怕吃不夠，用牛五花炒起來口感更棒。
更多方便好料理歡迎進來逛逛http://barchef.com.tw/

2,092 說讚 1 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

牛五花

300克
蔥段

80克
蒜粗

10克
薑片

10克
特調醬汁

50克

步驟

牛五花真空包裝乾淨衛生，配料及調味料也都準備好了。
先將牛五花炒至7分熟後盛盤。
再爆香蔥，薑，蒜頭後倒入醬汁與牛肉拌炒幾下後就可上桌了。

小撇步

只要簡單的幾個步驟，就能炒出餐廳級的美味了。

4.3 萬瀏覽

2015/09/06 發表

霸廚師來上菜 10 食譜 87 粉絲

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有 1 個一起做

蔥爆牛五花：Annie 一起做

Annie

留言

共 6 則

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miko
牛五花是那邊買的
8 years ago
作者霸廚師來上菜
特調醬汁的作法>先將花椒，桂枝，陳皮，八角泡水後用小火煮約20分再來米酒，蠔油，糖，醋，醬油膏，比例約2:0.5:0.5:1:2一起煮開
9 years ago
黃蘭雅
特調醬汁是什麼?
9 years ago

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