★来自马来西亚好味道★ 9 食譜 19 粉絲 追蹤 简易又好吃的炸肉丸 描述 非常简易的炸肉丸~自己做的比较安心~ #家常菜 #肉丸子 304 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 猪肉碎 300g 苏打饼 6片 酱油 1饭匙 盐 少许 胡椒粉 少许 蒜米油 半饭匙 蚝油 半饭匙 蜀粉 半饭匙 鸡蛋 1粒 步驟 将苏打饼压碎(尽量碎),然后将全部材料搅拌均匀,放进冰箱腌制1小时或隔夜(隔夜炸出来更香) 把肉丸用挤鱼丸的方式挤出平均大小的肉丸 热油锅,用中火炸至熟,要捞起前用大火逼油捞起即可 小撇步 火千万不能太大,不然会导致外熟里面却没熟的情况哦~ 2.7 萬 瀏覽 2015/09/06 發表