简易又好吃的炸肉丸


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非常简易的炸肉丸~自己做的比较安心~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
猪肉碎
300g
苏打饼
6片
酱油
1饭匙
少许
胡椒粉
少许
蒜米油
半饭匙
蚝油
半饭匙
蜀粉
半饭匙
鸡蛋
1粒
  • 1
    将苏打饼压碎(尽量碎),然后将全部材料搅拌均匀,放进冰箱腌制1小时或隔夜(隔夜炸出来更香)
  • 2
    把肉丸用挤鱼丸的方式挤出平均大小的肉丸
  • 3
    热油锅,用中火炸至熟,要捞起前用大火逼油捞起即可
小撇步

火千万不能太大,不然会导致外熟里面却没熟的情况哦~

2015/09/06 發表 1.1 萬 瀏覽
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