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易修 / Vitas
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高粱蝦

高粱蝦

描述

高梁的酒香搭配白蝦的鮮甜...冰冰涼涼好吃!

103 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮開水後將冷凍白蝦放入鍋內直到水再次滾起就把蝦撈起(肉質才不會老掉且全熟),均勻將蝦舖在保鮮盒第一層平均撒海鹽第二層再平均撒上海鹽,擺好蝦後將58度高梁300ml加入保鮮盒內水量大略蓋過蝦即可,放入冷藏室放個一天或一晚就可食用囉。(我是用全酒,也可以酒水1:2~3)

    煮開水後將冷凍白蝦放入鍋內直到水再次滾起就把蝦撈起(肉質才不會老掉且全熟),均勻將蝦舖在保鮮盒第一層平均撒海鹽第二層再平均撒上海鹽,擺好蝦後將58度高梁300ml加入保鮮盒內水量大略蓋過蝦即可,放入冷藏室放個一天或一晚就可食用囉。(我是用全酒,也可以酒水1:2~3)

  • 完成!

    完成!

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