高粱蝦 列印 傳送 分享 傳送 98 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 高梁的酒香搭配白蝦的鮮甜...冰冰涼涼好吃！ 份量2人份 烹調時間10分鐘 食材 冷凍白蝦 15隻 58度高梁 300ml 海鹽 適量 1 煮開水後將冷凍白蝦放入鍋內直到水再次滾起就把蝦撈起(肉質才不會老掉且全熟)，均勻將蝦舖在保鮮盒第一層平均撒海鹽第二層再平均撒上海鹽，擺好蝦後將58度高梁300ml加入保鮮盒內水量大略蓋過蝦即可，放入冷藏室放個一天或一晚就可食用囉。(我是用全酒，也可以酒水1:2~3) 2 完成！ 贊助 2015/09/06 發表 3,362 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 蝦類 (1541)
1 煮開水後將冷凍白蝦放入鍋內直到水再次滾起就把蝦撈起(肉質才不會老掉且全熟)，均勻將蝦舖在保鮮盒第一層平均撒海鹽第二層再平均撒上海鹽，擺好蝦後將58度高梁300ml加入保鮮盒內水量大略蓋過蝦即可，放入冷藏室放個一天或一晚就可食用囉。(我是用全酒，也可以酒水1:2~3)
2 完成！
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