高粱蝦

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高梁的酒香搭配白蝦的鮮甜...冰冰涼涼好吃!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

冷凍白蝦 15隻
58度高梁 300ml
海鹽 適量
  • 1 煮開水後將冷凍白蝦放入鍋內直到水再次滾起就把蝦撈起(肉質才不會老掉且全熟),均勻將蝦舖在保鮮盒第一層平均撒海鹽第二層再平均撒上海鹽,擺好蝦後將58度高梁300ml加入保鮮盒內水量大略蓋過蝦即可,放入冷藏室放個一天或一晚就可食用囉。(我是用全酒,也可以酒水1:2~3)
  • 2 完成!
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2015/09/06 發表 3,480 瀏覽

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