乾煸吻仔魚
時間
15
分鐘
食材
吻仔魚
1盒
蒜末
適量
薑絲
適量
米酒
適量
鹽
適量
白胡椒粉
適量
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1備料 將吻仔魚清洗後瀝乾水分備用
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2熱油鍋 爆香薑絲蒜末 轉小火 加入吻仔魚拌炒 鍋邊嗆點米酒去腥
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3加入適量調味料繼續拌炒 炒至水份全乾就完成啦
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小撇步
沒甚麼秘訣 就一直炒炒炒 小心蒜末燒焦