紫薯餡~(芋頭地瓜)

忘憂草
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描述

紫薯富含硒元素和花青素,具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能,還有很好的抗癌功能。
蒸熟後可做麵包或是月餅內餡取代豆沙的甜膩更健康

食材

600公克
50公克
30公克
20公克

步驟

  • 紫薯削皮後600g切成片狀,放入電鍋外鍋約1.3~1.5杯水蒸熟

  • 趁熱用湯匙或示飯匙壓成泥狀.依序將所有材料加入拌均勻,.放涼就可以使用

    趁熱用湯匙或示飯匙壓成泥狀.依序將所有材料加入拌均勻,.放涼就可以使用

  • 如果蒸好紫薯太乾請加入少許鮮奶比較好拌

小撇步

1~(奶粉可不加)較沒奶香味
2~紫薯本身有甜度請自行加減

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忘憂草
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留言

共 1 則
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  • Dora Lin
    Dora Lin

    請問有塩和無塩奶油差在哪裏?謝謝

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