紫薯餡~(芋頭地瓜)

323 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

紫薯富含硒元素和花青素,具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能,還有很好的抗癌功能。
蒸熟後可做麵包或是月餅內餡取代豆沙的甜膩更健康

食材

紫薯 600公克
細砂糖 50公克
無鹽奶油 30公克
奶粉(全脂) 20公克
  • 1 紫薯削皮後600g切成片狀,放入電鍋外鍋約1.3~1.5杯水蒸熟
  • 2 趁熱用湯匙或示飯匙壓成泥狀.依序將所有材料加入拌均勻,.放涼就可以使用
  • 3 如果蒸好紫薯太乾請加入少許鮮奶比較好拌
贊助

小撇步

1~(奶粉可不加)較沒奶香味
2~紫薯本身有甜度請自行加減

2015/09/11 發表 6,083 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣