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櫻花蝦炒絲瓜

櫻花蝦炒絲瓜

描述

絲瓜熱量低、水份高.是夏日祛暑清心,養身保健美容護膚的菜蔬

37 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮後.切滾刀塊.蔥洗淨後切段.櫻花蝦用少許開水略為清洗.

    絲瓜去皮後.切滾刀塊.洗淨後切段.櫻花蝦用少許開水略為清洗.

  • 將切好的絲瓜放入沸水中汆燙後撈出.

    將切好的絲瓜放入沸水中汆燙後撈出.

  • 熱ㄧ炒鍋.加入1大匙沙拉油.加入蔥白與櫻花以中火爆香撈出.

    熱ㄧ炒鍋.加入1大匙沙拉油.加入白與櫻花以中火爆香撈出.

  • 用步驟3炒鍋內的餘油放入蔥尾<蔥綠> 汆燙過的絲瓜拌炒一下.加入調味料.倒入少許水.轉大火炒勻.帶湯汁略為收乾即可熄火.

    用步驟3炒鍋內的餘油放入尾<綠> 汆燙過的絲瓜拌炒一下.加入調味料.倒入少許水.轉大火炒勻.帶湯汁略為收乾即可熄火.

  • 最後拌入步驟3的櫻花蝦和蔥白就可盛盤端上桌囉.

    最後拌入步驟3的櫻花蝦和白就可盛盤端上桌囉.

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