櫻花蝦炒絲瓜


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絲瓜熱量低、水份高.是夏日祛暑清心,養身保健美容護膚的菜蔬

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    絲瓜去皮後.切滾刀塊.蔥洗淨後切段.櫻花蝦用少許開水略為清洗.
  • 2
    將切好的絲瓜放入沸水中汆燙後撈出.
  • 3
    熱ㄧ炒鍋.加入1大匙沙拉油.加入蔥白與櫻花以中火爆香撈出.
  • 4
    用步驟3炒鍋內的餘油放入蔥尾 汆燙過的絲瓜拌炒一下.加入調味料.倒入少許水.轉大火炒勻.帶湯汁略為收乾即可熄火.
  • 5
    最後拌入步驟3的櫻花蝦和蔥白就可盛盤端上桌囉.
2015/09/02 發表 1,604 瀏覽
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