櫻花蝦炒絲瓜

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櫻花蝦炒絲瓜
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絲瓜熱量低、水份高.是夏日祛暑清心，養身保健美容護膚的菜蔬

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

絲瓜 1條
櫻花蝦 1大匙
蔥<切段> 2根
鮮味炒手<內附湯匙> 1匙
  • 絲瓜去皮後.切滾刀塊.蔥洗淨後切段.櫻花蝦用少許開水略為清洗.
    1 絲瓜去皮後.切滾刀塊.蔥洗淨後切段.櫻花蝦用少許開水略為清洗.
  • 將切好的絲瓜放入沸水中汆燙後撈出.
    2 將切好的絲瓜放入沸水中汆燙後撈出.
  • 熱ㄧ炒鍋.加入1大匙沙拉油.加入蔥白與櫻花以中火爆香撈出.
    3 熱ㄧ炒鍋.加入1大匙沙拉油.加入蔥白與櫻花以中火爆香撈出.
  • 用步驟3炒鍋內的餘油放入蔥尾 汆燙過的絲瓜拌炒一下.加入調味料.倒入少許水.轉大火炒勻.帶湯汁略為收乾即可熄火.
    4 用步驟3炒鍋內的餘油放入蔥尾 汆燙過的絲瓜拌炒一下.加入調味料.倒入少許水.轉大火炒勻.帶湯汁略為收乾即可熄火.
  • 最後拌入步驟3的櫻花蝦和蔥白就可盛盤端上桌囉.
    5 最後拌入步驟3的櫻花蝦和蔥白就可盛盤端上桌囉.
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2015/09/02 發表 1,361 瀏覽

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