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紅糟腐乳雞粒-15分鐘上菜系列

紅糟腐乳雞粒-15分鐘上菜系列

描述

鹹香下飯的紅糟腐乳雞粒,簡單翻炒快速上桌,拌著白飯一起吃~~ 超美味:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃漬料

步驟

  • 雞胸肉切成大丁狀,將[醃漬料]倒入拌勻。

    雞胸肉切成大丁狀,將醃漬料倒入拌勻。

  • 取一只小碗將辣豆腐乳、紅糟醬及糖混合均勻備用。

    取一只小碗將辣豆腐乳、紅糟醬及糖混合均勻備用。

  • 適量油熱鍋,將蒜末下鍋炒香後下雞丁炒到雞肉開始變色再將步驟2調好的醬倒入翻炒。

    適量油熱鍋,將末下鍋炒香後下雞丁炒到雞肉開始變色再將步驟2調好的醬倒入翻炒。

  • 加約2~3大匙水快速翻炒到醬汁略濃稠即可。起鍋前撒上蔥花和辣椒末拌勻。

    加約2~3大匙水快速翻炒到醬汁略濃稠即可。起鍋前撒上花和辣椒末拌勻。

  • 鹹香下飯的紅糟腐乳雞粒完成囉! 簡單15分鐘上菜,拌著白飯一起吃超美味:)

    鹹香下飯的紅糟腐乳雞粒完成囉! 簡單15分鐘上菜,拌著白飯一起吃超美味:)

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 余品慧
    余品慧

    請問口味變成沙茶也行得通嗎^_^

    可以喔~~ 口味其實是很自由的:)

  • 趙音萍
    趙音萍

    紅糟醬要去哪裡買呢?

    一般傳統市場南北貨區㑹有。如果不好找,在超市找紅麴豆腐乳取代(紅槽十豆腐乳)也可以^_^

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