紅糟肉
描述
好友分享的客家紅糟醬味道真是醇厚。芬芳的糟香味，隨著高溫和鍋鏟的翻拌，香遍整個廚房。我想起兒時祖母放在陽台，一罐一罐的紅糟，豆腐乳，透過陽光，閃著晶亮光彩。
當時年紀太小，祖母的料理如今我無法複製，但這紅豔一直印在我的心中。今天醞釀出屬於我自己的紅糟新味。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
小黃瓜 炒麵 湯 雞湯 番茄 馬鈴薯 四季豆 竹筍 排骨 雞胸肉 義大利麵 菠菜 粽子 南瓜 糖葫蘆 湯麵 雞蛋豆腐 台式泡菜 櫛瓜 茄子 早餐 高麗菜飯 瓜仔肉 玉米濃湯 打拋豬 三杯雞 白菜滷 炒飯 家常菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 鮭魚 金針菇 馬鈴薯燉肉 花椰菜 豆腐 香菇雞湯 麻婆豆腐 雞肉 餅乾 娃娃菜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 高麗菜 蒸蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 滷肉 杏鮑菇