【外宿料理】日式炒烏龍
食材
烏龍麵
1包
豬培根肉片
35g
洋蔥
1/3顆
高麗菜
3~4片
日式炒麵香醋醬
1.5大匙
鹽
少許
日式美乃滋
適量
七味粉
少許
-
1將烏龍麵依照包奘指示煮熟後撈起，放涼備用 ；豬培根切小塊、洋蔥切細絲、高麗菜撕成小片狀備用 -
2平底鍋加熱，放入豬培根（本身就含不少油脂所以不必另外加油）稍微拌炒逼出油脂
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3加入洋蔥絲，拌炒至稍微透明
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4再加入高麗菜拌炒一下後，加入烏龍麵
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5加入日式炒麵香醋醬拌炒，記得嚐嚐味道，我覺得口感稍酸，所以再加了一點點鹽，讓烏龍麵都均勻沾上香醋醬以後，再加入蔥段快速拌炒，就可以起鍋
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6淋上QP美奶滋，再以七味粉提味即完成
小撇步
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