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黃雅雅
黃雅雅
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豬油炒米粉^O^

豬油炒米粉^O^

描述

天天都吃飯換換口味,來炒個豬油米粉

49 說讚

食材

泡開乾香菇

步驟

  • 備料:高麗菜.肉絲.香菇絲.香菇水.紅蘿蔔絲.醬油.油蔥酥

    備料:高麗菜.肉絲.香菇絲.香菇水.紅蘿蔔絲.醬油.油蔥酥

  • 起個鍋加入豬油熱鍋,再加入香菇絲(翻炒幾下)聞到香味後,再加入肉絲翻炒

    起個鍋加入豬油熱鍋,再加入香菇絲(翻炒幾下)聞到香味後,再加入肉絲翻炒

  • 肉絲炒到反色後,再加入紅蘿蔔絲翻炒幾下

    肉絲炒到反色後,再加入紅蘿蔔絲翻炒幾下

  • 再加入醬油

    再加入醬油

  • 再加入香菇水和1000cc熱水

    再加入香菇水和1000cc熱水

  • 等湯汁滾後加入高麗菜翻炒幾下

    等湯汁滾後加入高麗菜翻炒幾下

  • 初嚐一下鹹淡(如果太鹹再加入熱水),再加入米粉滾約5分鐘(如果太淡再醬油即可)

    初嚐一下鹹淡(如果太鹹再加入熱水),再加入米粉滾約5分鐘(如果太淡再醬油即可)

  • 關火後(利用鍋內的餘溫),加入油蔥酥(提味)翻炒即可

    關火後(利用鍋內的餘溫),加入油蔥酥(提味)翻炒即可

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