簡單蒜頭雞(電鍋版)


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跟著做

回娘家時~老媽只要煮這道蒜頭雞,大人小孩都會一窩蜂搶光它,其實做法很簡單,但老媽是用一整隻雞,我想要一餐就吃完,所以這次只用雞腿的部份來做。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
12~15粒
3支
適量
  • 1
    把材料準備好,雞腿每一隻切成3塊,用鹽巴均勻塗抹每一塊雞肉..
  • 2
    把雞腿放到比較大的碗內,接著再把蒜頭放上去,要記得放雞腿的碗裡面不用加水
  • 3
    電鍋內加一杯水,放上蒸架,接著把碗放到電鍋裡,按下開關..
  • 4
    當電鍋開關跳起,先不要打開讓它悶15分鐘,美味蒜頭雞就完成囉~用蒸出來的湯汁,拌飯或拌麵都很好吃..
小撇步

也可以選任何一個部位的雞肉

2015/09/01 發表 56.9 萬 瀏覽
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討論共 26 則

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沒有電鍋,可以用蒸的嗎?火候和時間?謝謝!

5 months ago
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不用先過血水嗎@@?

3 years ago
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作者回應

不用

2 years ago
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我今天試做了,真的是很快速又方便的料理方法👍

4 years ago
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好好吃 今天的晚餐

4 years ago
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您好,可以請問外鍋一杯水是指米杯的一杯嗎?

4 years ago
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作者回應

是的沒錯..^^..

4 years ago
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我喜歡冬天時,加點水...當溫補..喝了身體都暖暖的

4 years ago
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真的好吃
鹽巴不小心抹太多
後來再加水直接變成雞湯
超好喝

4 years ago
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不用加水,因為雞肉也有水份跟油脂。不過如果想當湯來喝的話,也是可以加一點啦XD
這個真的超好吃的,雖然蒜頭撥很久⋯可是下次還會做!

4 years ago
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碗裡完全不用加水嗎?

4 years ago
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一完成馬上吃光 超好吃的啦

4 years ago

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