電鍋版香菇雞湯

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天氣要變冷囉!這時來一鍋暖心暖胃的湯最讚了,香菇雞湯用電鍋熬煮,簡單方便不費力,一下下就有好湯可以喝了~
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食材
香菇
4朵
雞肉
1/3隻
台灣菸酒紅標純米料理米酒
2大匙
薑片
2片
少許
  • 1
    備料。香菇泡軟,雞肉先用熱水川燙洗淨備用。
  • 2
    香菇一切四,取一個6人份內鍋放入雞肉、香菇(連香菇水,底部雜質不要)、米酒、薑片。加水至鍋身7-8分滿。
  • 3
    作法2.放入電鍋以外鍋2杯水煮至開關跳起加入少許塩調味即可享用!
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2015/10/30 發表 12.0 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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我也想問雞肉一定要先燙過嗎? (是為了去血水雜質?

a year ago
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請問雞肉一定要先川燙嗎?

2 years ago
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要加鹽或調味料,不然會沒味道

3 years ago
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要加鹽調味嗎

3 years ago