百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,253 粉絲

香菇赤肉湯

香菇赤肉湯

描述

用鮮香菇來煮湯,料理起來也很簡單美味哦!

277 說讚 1 一起做

食材

調味
醃料

步驟

  • 里肌肉切條狀,以少許的蠔油、米酒、胡椒粉、香油、太白粉醃約20分鐘;香菇切段、切絲、切末備用。

  • 先煮一鍋滾水,將里肌肉一條一條放入滾水中,先不用去攪拌,等肉全部的放入後,再攪拌,煮約3分鐘後撈起瀝乾。

  • 湯鍋裝7分滿,中滾後放入絲及少許的米酒,再把鮮香菇放入鍋內,等大滾後,再把里肌肉放入,調味加鹽,約1-2分鐘後,撒上一點香油及花,就可以美味上桌囉!

小撇步

里肌肉可以選有油脂的,這樣子煮出來的赤肉口感會更Q彈美味哦!

1.8 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 炒麵 雞胸肉 打拋豬 家常菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 金針菇 菠菜 白菜滷 玉米濃湯 糖葫蘆 小黃瓜 麻婆豆腐 鮭魚 蒸蛋 早餐 滷肉 竹筍 低脂高蛋白 南瓜 三杯雞 花椰菜 瓜仔肉 湯麵 排骨 番茄炒蛋 豆腐 雞湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 茄子 台式泡菜 娃娃菜 餅乾 酸辣湯 馬鈴薯 高麗菜飯 杏鮑菇 義大利麵 炒飯 櫛瓜 番茄 粽子 高麗菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 地瓜 涼拌小黃瓜