泰式涼拌海鮮麵【五木拉麵】

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這份藏在我心裡麵的味道獻給最愛的老公。你總是包容我的任性,把我捧在手心當女兒般疼愛、分擔家裡的大小事…,讓我能在喜歡的料理世界裡投入時間沒有後顧之憂、開心的做自己,真的很謝謝你~
海鮮結合Q彈的麵條淋上酸甜香辣的泰式醬汁夠味帶勁,想吃泰國料理的重口味又不想太麻煩,那麼煮個麵條拌一拌,就能大大滿足想吃的慾望哦!
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份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

五木細關東麵 1束(75g)
蝦仁 3尾
蛤蜊 10個
透抽 1/2尾
紅黃椒 適量
洋葱 1/4個
香菜 1小匙
蒜末 1小匙
辣椒末 1小匙
醬汁
檸檬汁 4小匙
魚露 1~2小匙
4小匙
香油 1小匙
  • 1 備料
  • 2 洋葱、紅黃椒切絲
  • 3 醬汁先調好,辣椒、香菜、大蒜切末一同拌勻備用
  • 4 起一鍋滾水,放入五木細關東麵煮至喜愛的Q度後撈起
  • 5 將麵放入冰開水中冰鎮後撈起備用
  • 6 起一滾水加入葱段及薑片,燙熟海鮮後放入冰開水中冰鎮後撈起備用
  • 7 將麵條、海鮮料、洋葱絲、紅黃椒絲和醬汁拌勻即可享用!
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小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
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2015/09/14 發表 1.3 萬 瀏覽

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