（類）古巴三明治
和老公看完五星主廚快餐車後
他像中毒似的一直碎唸想吃古巴三明治
之前在美式餐廳吃過也相當失望
看來該是身為鹹妻的我出馬了
但沒嚐過道地的古巴三明治實在很難揣摩
上桌後老公不到五分鐘完食還加點一份
我只能說 有志者事竟成
這是充滿愛的料理 人妻真偉大✌🏼️
食材
麵包（軟法或拖鞋⋯）
一整個
起士（兩種以上）
適量
大番茄
四片
洋蔥
依個人口味
蘿曼
隨意
豬里肌
四片
培根
四片
芥末醬
適量
美乃滋
適量
黑胡椒粗粒
適量
奶油
適量
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1 豬里肌稍微醃ㄧ下，培根和豬里肌煎熟，大蕃茄和洋蔥切片，蘿曼隨意切成小段 -
2 麵包對切開後塗上奶油，正反面都要塗，放到鍋中開始煎，邊煎邊壓，煎到外皮酥脆變焦黃
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3 一層ㄧ層放上準備好的肉、菜和起士，以及擠上黃芥末和美乃滋黑胡椒，順序隨意，邊放邊稍微用力壓，可墊ㄧ張鋁箔紙再用盤子或小鍋子加壓，這時候持續小火
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4 完成，開動!!!!!! 配個酒和薯條都很搭喔(^ ^)
小撇步
1. 怕餡料倒塌可用牙籤稍微固定
2. 層層相疊的時間有些長，建議完成後可再放到烤箱加熱個5分鐘，起士也會融化的更美
3. 依個人口味可加入酸黃瓜或橄欖⋯
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