電飯鍋雞飯

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間單雞飯, 加上清炒青菜和西洋菜湯. 夠完美了吧!

烹調時間30分鐘

食材

紅蔥,切末 2粒
A
起骨雞腿 4 隻
1/4 茶匙
醬油 1/2 湯匙
麻油 1/2 茶匙
B
香蘭葉 幾片
白米 2人份
適量
雞飯即煮料 1湯匙
  • 1 把A的材料醃隔夜(雞肉較難入味)
  • 2 用煮飯功能把電飯鍋預熱(飯鍋裡也沒水份). 把帶皮雞腿先貼在飯鍋上無油煮,待雞脂肪流出後放入蔥末再煮一會再把雞腿翻過來(雞皮是朝上)
  • 3 待雞肉煮成白色後,把B料加入拌均,再重設飯鍋煮飯功能,待飯煮熟即可。可以自行陪搭醬料
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小撇步

把A料加量如果你是口味較重的飲食者.

2015/08/25 發表 2.0 萬 瀏覽

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