美乃滋檸檬涼拌時蔬

47 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冰箱剩下少許的蔬菜~~
或想一盤搞定一次營養~~讚

食材

蒜頭 四五顆
小黃瓜 四條
黃椒 一顆
紅椒 一顆
紅蘿蔔 少許
檸檬 半顆
檸檬皮 三分之一片
適量
適量
  • 1 蒜頭拍碎~~紅蘿蔔切薄片~~滾開水燙一下蔬菜
  • 2 紅蘿蔔會先滾燙時先下去燙~~紅黃椒再下去燙個15~20秒 ~~關火後在把洗淨的小黃瓜條放到熱水裡~~同時把紅黃椒切塊備用
  • 3 紅黃椒都切好後~~再把小黃瓜切片~~全放入大碗裡~~撒鹽巴約三匙~~糖約五六匙或更多~~~把洗淨的檸檬切下表皮薄薄的就好~~切碎~還有半顆檸檬汁~全加入一起拌~~放冰箱等待
  • 4 基本上要放半小時以上~~期間要不時拿出來攪拌試味道!!!!!看喜歡哪種味道就再斟酌加調整~~
  • 5 半小時後味道也都ok~~~把材料擺盤~~再擠些美乃滋跟芝麻~~~最後碗裡調好的檸檬汁順著美乃滋淋上去~~~美味就上桌囉^^
贊助

小撇步

檸檬皮是香氣關鍵~~但別切到裡面白色的皮~~怕會苦澀!!!!
再加上美乃滋甜味~~~小朋友更愛!!!!!!稍作改變~~就稍有驚喜^_______^

2015/08/24 發表 4,991 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣