♥i fun心料理♥玫瑰花瓣杏桃梅子壽司
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
1片
1碗
6片
4片
2-4顆
1片
1碗
15g
1顆
-
1A 材料作法: 壽司捲廉上舖上一張保鮮膜,再放上壽司海苔片, 舖上米飯後擺上玫瑰花瓣間隔開來, 將壽司海苔翻面(米飯朝下,壽司海苔朝上), 再擺上杏桃乾及紫蘇梅後捲緊成圓桶狀備用 -
2B 材料作法: 壽司捲廉上舖上一張保鮮膜,再放上壽司海苔片, 舖上染成桃紅色的米飯, 將壽司海苔翻面(米飯朝下,壽司海苔朝上), 再擺上蛋捲後捲緊成圓桶狀備用 ＊染色米飯作法: 米飯趁熱先與壽司醋及紅龍果泥拌勻(力道要輕)
-
3每片切成寬度約2~3公分即可
小撇步
1.米飯要趁熱拌入壽司米醋, 亦可加入1小匙砂糖, 會更提昇米飯調味.
2.舖米飯時, 手指沾濕再拿米飯輕輕推開舖勻, 手指沾濕就好舖米飯不會黏手.
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