早午餐-黃金泡菜香腸佐太陽蛋


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時間
10 分鐘
食材
半顆
2片
4小朵
1顆
  • 將所有材料洗乾淨,切好適當的大小
馬鈴薯跟胡蘿蔔 放入電鍋中 外鍋放半米杯的水 蒸好好拿出備用

    將所有材料洗乾淨,切好適當的大小 馬鈴薯跟胡蘿蔔 放入電鍋中 外鍋放半米杯的水 蒸好好拿出備用

  • 使用鑄鐵鍋需冷鍋加入1大匙的油後開火,約1分半鐘加入上述食材

    使用鑄鐵鍋需冷鍋加入1大匙的油後開火,約1分半鐘加入上述食材

  • 很快的這些食材都是屬於很快熟的,只要煎到食材顏色約略金黃色,即可把雞蛋跟花椰菜放入

    很快的這些食材都是屬於很快熟的,只要煎到食材顏色約略金黃色,即可把雞蛋跟花椰菜放入

  • 太陽花蛋出現(鑄鐵鍋的熱度可以不用將蛋翻面)餘溫會讓蛋熟透
建議如果用一般煎鍋的話,還是翻面煎熟,或進烤箱略烤,起鍋前灑上調味料 即可

    太陽花蛋出現(鑄鐵鍋的熱度可以不用將蛋翻面)餘溫會讓蛋熟透 建議如果用一般煎鍋的話,還是翻面煎熟,或進烤箱略烤,起鍋前灑上調味料 即可

小撇步

馬鈴薯&胡蘿蔔先蒸在煎,可縮短烹煮的時間,也可用少量的油將馬鈴薯煎熟(更健康喔)

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