油鹽水 灼 菜心
食材
菜心
一斤
鹽
一茶匙
油
半至一湯匙
自製環保酵素 或 蘇打粉
一平茶匙
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1 水浸過菜面 落 環保酵素 或 蘇打粉 浸45分鐘 浸走農藥 -
2 洗淨過水
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3 半鑊水左右煮沸 落油同鹽 跟著落菜 煮五至十分鐘 看個人喜歡軟硬程度
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