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時間
30 分鐘
食材
杏鮑菇
3根
九層塔
適量
嫩薑
5片
青蔥
2根
大辣椒
1根
蒜頭
4辨
醬油
1.5大匙
二號砂糖
1小匙
米酒
1大匙
飲用水
70cc
  • 1
    先將食材備好,嫩薑、蔥、蒜、辣椒、杏鮑菇先切好備用。
  • 2
    熱油鍋後將嫩薑片+蔥+蒜入鍋爆香。
  • 3
    將杏鮑菇入鍋炒至微焦。
  • 4
    醬油+水+砂糖入鍋後開大火拌一拌收汁。
  • 5
    辣椒+九層塔+米酒入鍋拌一拌即可關火。
  • 6
    上桌!
2015/08/22 發表 3,536 瀏覽
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