越式涼拌涮牛肉包菜


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炎炎夏日的清爽美食 有滿滿的蔬菜 開胃又均衡

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肉片
200G
綠豆芽
半包
小黃瓜
1
香菜
適量
蒜頭
3辦
紅辣椒
1
洋蔥
四分之一顆
醬汁
魚露
適量
砂糖
適量
檸檬
適量
  • 1
    洋蔥小黃瓜切絲 辣椒大蒜香菜切末備用
  • 2
    牛肉燙熟(燙過的湯可以留著用來做其他料理) 豆芽菜洗好稍微燙一下 與其他食材一起鋪在牛肉片上
  • 3
    擺盤就可以開動囉! 用牛肉捲著滿滿的蔬菜 沾著醬汁吃~
小撇步

想要吃很冰涼的人就先放入冰箱冷卻再吃

2015/08/21 發表 3,403 瀏覽
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