巧克力蔓越莓乳酪

列印

巧克力蔓越莓乳酪

217
一起跟著做！

鼓勵作者

無糖可可粉所製作的麵包，帶有可可的香味卻不苦澀，低糖高纖的巧克力全麥麵包，高蛋白乳酪，酸酸甜甜的蔓越莓乾，減肥也是可以吃的很開心

烹調時間180分鐘

食材

全麥麵粉 140g

高筋麵粉 140g

糖 1.5匙

鹽 1小匙

椰子油 2.5匙

牛奶 150ml

酵母粉 1匙

乳酪少許

蔓越莓少許

1 除了乳酪蔓越莓，其他都放入麵包機，按下14鍵，打麵糰20分鐘就可以拿出來
2 打好的麵團放入冰箱冰12小時低溫發酵
3 要作麵包前半小時拿出來退冰，麵團有長到兩倍大就可以了
4 把乳酪和蔓越莓包進麵包裡，再放在室溫下，等到麵包長大兩倍大，就可以拿去烤箱烤 200度20分鐘
5 美味的麵包出爐了!!

贊助

2015/08/18 發表

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 3 則

看更多留言

那再請問可可粉是幾克呢？因為我發現您好像漏掉了 😅 謝謝哦！

2 年前

作者回應

感謝提醒!!!
無糖可可粉我是放15g哦
其實這可以自己斟酌調整，如果希望可可味道重一點可以在多5g

2 年前

請問酵母粉一匙是用麵包機裡附的匙還是茶匙？

2 年前

作者回應

我用的是麵包機附的哦

2 年前

想請問你的乳酪是用什麼種的！

2 年前

作者回應

我用的是固德威歐式乳酪，是包在麵包專用的乳酪，你只有跟店員說要買麵包專用的他就會拿給你了，這種乳酪比較不會全部融化，會溶化一下但還是會有乳酪丁的口感

2 年前