愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 竹筍鮮菇雞肉飯 Vicky Wang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 159 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 鑄鐵鍋真的是主婦非常值得擁有的一件鍋具, 整個烹煮過程不到30分鐘, 此料理很清爽夏日炎熱真的很值得推薦 份量 5 人份 食材 綠竹筍 5支 鮮香菇 15朵 松茸菇 1包 紅蔥頭 5辦 去骨雞腿 1支 五香粉 1/4匙 胡椒粉 1匙 鹽 8克 雞粉 1/4匙 米 4杯 水 2杯 油約 2匙 米洗好泡水約1小時 放入兩大匙油紅蔥頭中火鍋中火爆香至紅蔥頭酥黃,後放入切丁的雞腿拌炒至雞皮的油炸出, 放入五香粉.胡椒粉. 鹽. 雞粉拌炒, 放入鮮菇略炒 米的水倒掉後放入鍋中加兩杯水與其他材料拌勻 蓋上鍋蓋中火１６分鐘燉煮後關火 續悶10分鐘後掀蓋拌勻即完成 2015/08/18 發表 5,151 瀏覽
