竹筍鮮菇雞肉飯

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鑄鐵鍋真的是主婦非常值得擁有的一件鍋具, 整個烹煮過程不到30分鐘, 此料理很清爽夏日炎熱真的很值得推薦

份量5人份

食材

綠竹筍 5支
鮮香菇 15朵
松茸菇 1包
紅蔥頭 5辦
去骨雞腿 1支
五香粉 1/4匙
胡椒粉 1匙
8克
雞粉 1/4匙
4杯
2杯
油約 2匙
  • 1 米洗好泡水約1小時
  • 2 放入兩大匙油紅蔥頭中火鍋中火爆香至紅蔥頭酥黃,後放入切丁的雞腿拌炒至雞皮的油炸出, 放入五香粉.胡椒粉. 鹽. 雞粉拌炒, 放入鮮菇略炒 米的水倒掉後放入鍋中加兩杯水與其他材料拌勻
  • 3 蓋上鍋蓋中火16分鐘燉煮後關火 續悶10分鐘後掀蓋拌勻即完成
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2015/08/18 發表 3,413 瀏覽

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