培根鮮蝦捲

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適合當下酒菜,或是擺盆裝飾請客用也不錯哦⋯

食材 15 分鐘

鮮蝦 8隻
培根 4大片
小黃瓜 裝飾用
胡椒粉/鹽巴/五香粉 適量
牙籤 8支
  • 1 蝦留頭留尾,中間部位去殼,並將蝦背剖開去泥腸,洗淨。
  • 2 鹽,白胡椒粉和五香粉放淺盤中混合。 將蝦用廚房紙檫幹水分。將混合好的調料塗抹在蝦肉上醃。約1小時。
  • 3 每半片培根包一隻蝦,并用牙籤固定,排入烤盘。(牙籤預先泡水,一来去異味,二來防止烤焦。)
  • 4 烤箱預熱210度,上下火烤13分鐘。
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2015/08/17 發表 1,784 瀏覽

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