培根鮮蝦捲

蝦留頭留尾，中間部位去殼，並將蝦背剖開去泥腸，洗淨。

鹽，白胡椒粉和五香粉放淺盤中混合。 將蝦用廚房紙檫幹水分。將混合好的調料塗抹在蝦肉上醃。約1小時。

每半片培根包一隻蝦，并用牙籤固定，排入烤盘。（牙籤預先泡水，一来去異味，二來防止烤焦。）

烤箱預熱210度，上下火烤13分鐘。