咖哩南瓜燒肉【牛頭牌咖哩新食代】
描述
南瓜燒肉有豐富的營養，加了牛頭牌咖哩炒醬一同燉到入味，湯汁有濃郁的咖哩香氣及南瓜的鮮甜，豬肉一口咬下軟嫩風味十足，是一道非常下飯又健康的料理呦!
牛頭牌咖哩炒醬使用日本上等的咖哩粉並加入沙茶食材提味，讓料理更濃郁鮮甜，不添加防腐劑、人工色素，主婦使用上很放心~
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份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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胛心肉和南瓜切塊、洋葱切大丁備用。
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鍋中放油小火爆香洋葱，再放入肉塊。
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將肉塊炒到表面金黃。
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下2~3大匙的牛頭牌咖哩炒醬。
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炒到均勻、香氣飄出，再沿鍋嗆入一大匙的醬油及米酒。
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加入水至剛好淹到食材的位置，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約45分鐘。
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豬肉燉到軟嫩口感後加入南瓜續燉5~10分鐘至軟，最後加少許糖調味即可。
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湯汁有濃郁的咖哩香氣及南瓜的鮮甜，豬肉燉到十分入味，非常可口唷!
小撇步
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