南瓜燒肉
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南瓜是個很好的食材，不論煮湯、燒煮、涼拌......都好吃。將南瓜與肉結合，整個好鮮甜啊~
食材
豬肉塊
600克
南瓜
1顆
蒜頭
3瓣
糖
1小匙
醬油
3大匙
水
1碗
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1梅花豬肉切塊，南瓜切塊(去皮不去皮都可以)。熱鍋乾煎梅花豬肉塊。 -
2利用逼出的油加入糖，將肉塊炒出糖色。加入蒜頭和醬油拌炒上色。
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3然後放入南瓜塊翻炒幾下。期間要翻拌，觀看水量。
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4加入水後蓋鍋蓋悶煮。
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5待煮到想要的熟度後開鍋蓋燒煮略收汁即可。試味道，以鹽巴調整。
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6完成~
小撇步
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