南瓜燒肉

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南瓜是個很好的食材,不論煮湯、燒煮、涼拌......都好吃。將南瓜與肉結合,整個好鮮甜啊~

食材

豬肉塊 600克
南瓜 1顆
蒜頭 3瓣
1小匙
醬油 3大匙
1碗
  • 1 梅花豬肉切塊,南瓜切塊(去皮不去皮都可以)。熱鍋乾煎梅花豬肉塊。
  • 2 利用逼出的油加入糖,將肉塊炒出糖色。加入蒜頭和醬油拌炒上色。
  • 3 然後放入南瓜塊翻炒幾下。期間要翻拌,觀看水量。
  • 4 加入水後蓋鍋蓋悶煮。
  • 5 待煮到想要的熟度後開鍋蓋燒煮略收汁即可。試味道,以鹽巴調整。
  • 6 完成~
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2016/01/14 發表 4.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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里肌肉有適合做這道菜嗎?

1 年前
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作者回應

可以啊!肉有口感的差別。

1 年前