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南瓜是個很好的食材,不論煮湯、燒煮、涼拌......都好吃。將南瓜與肉結合,整個好鮮甜啊~

食材
豬肉塊
600克
南瓜
1顆
蒜頭
3瓣
1小匙
醬油
3大匙
1碗
  • 1
    梅花豬肉切塊,南瓜切塊(去皮不去皮都可以)。熱鍋乾煎梅花豬肉塊。
  • 2
    利用逼出的油加入糖,將肉塊炒出糖色。加入蒜頭和醬油拌炒上色。
  • 3
    然後放入南瓜塊翻炒幾下。期間要翻拌,觀看水量。
  • 4
    加入水後蓋鍋蓋悶煮。
  • 5
    待煮到想要的熟度後開鍋蓋燒煮略收汁即可。試味道,以鹽巴調整。
  • 6
    完成~
小撇步

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2016/01/14 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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里肌肉有適合做這道菜嗎?

2 years ago
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作者回應

可以啊!肉有口感的差別。

2 years ago