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南瓜燒肉

南瓜燒肉

描述

南瓜是個很好的食材,不論煮湯、燒煮、涼拌......都好吃。將南瓜與肉結合,整個好鮮甜啊~

食材

步驟

  • 梅花豬肉切塊,南瓜切塊(去皮不去皮都可以)。熱鍋乾煎梅花豬肉塊。

    梅花豬肉切塊,南瓜切塊(去皮不去皮都可以)。熱鍋乾煎梅花豬肉塊。

  • 利用逼出的油加入糖,將肉塊炒出糖色。加入蒜頭和醬油拌炒上色。

    利用逼出的油加入糖,將肉塊炒出糖色。加入頭和醬油拌炒上色。

  • 然後放入南瓜塊翻炒幾下。期間要翻拌,觀看水量。

    然後放入南瓜塊翻炒幾下。期間要翻拌,觀看水量。

  • 加入水後蓋鍋蓋悶煮。

    加入水後蓋鍋蓋悶煮。

  • 待煮到想要的熟度後開鍋蓋燒煮略收汁即可。試味道,以鹽巴調整。

    待煮到想要的熟度後開鍋蓋燒煮略收汁即可。試味道,以鹽巴調整。

  • 完成~

    完成~

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