蒜頭薑雞腿（電鍋版） Good Ru Good Ru 25 食譜 83 粉絲 追蹤 469 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 電鍋對愛煮菜的人來說真是好朋友～要嫩要入味找電鍋也是一個好撇步～ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 無骨雞腿 1支 鹽 適量 花椒 10顆 紹興酒 少許 蒜頭（片） 5個 薑（片） 5片 蔥（花） 1支 步驟 無骨雞腿平均抹上鹽.花椒醃至30分鐘。 加入少許紹興酒（去腥），蒜頭.薑平均鋪在雞腿上放入電鍋，電鍋加熱冒白煙再計時25分鐘。 剛煮好的雞腿非常軟嫩，介意使用廚房剪刀剪塊狀。最後盛盤撒上蔥花。 小撇步 1.煮好的雞腿若沒有馬上吃先放在電鍋裡保溫（因為雞皮接觸空氣會變黑）。 2.所有調味可依個人喜好口味增減。 8,505 瀏覽 2015/08/16 發表
![[留學生電鍋食譜] 紅酒燉雞腿](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F14466%2F36e1a9ad51d843fd.jpg&width=200)
