蒜頭薑雞腿(電鍋版)

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描述

電鍋對愛煮菜的人來說真是好朋友~要嫩要入味找電鍋也是一個好撇步~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
10顆
少許

步驟

  • 無骨雞腿平均抹上鹽.花椒醃至30分鐘。

    無骨雞腿平均抹上鹽.花椒醃至30分鐘。

  • 加入少許紹興酒(去腥),蒜頭.薑平均鋪在雞腿上放入電鍋,電鍋加熱冒白煙再計時25分鐘。

    加入少許紹興酒(去腥),蒜頭.薑平均鋪在雞腿上放入電鍋,電鍋加熱冒白煙再計時25分鐘。

  • 剛煮好的雞腿非常軟嫩,介意使用廚房剪刀剪塊狀。最後盛盤撒上蔥花。

    剛煮好的雞腿非常軟嫩,介意使用廚房剪刀剪塊狀。最後盛盤撒上蔥花。

小撇步

1.煮好的雞腿若沒有馬上吃先放在電鍋裡保溫(因為雞皮接觸空氣會變黑)。
2.所有調味可依個人喜好口味增減。

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