蒜頭薑雞腿（電鍋版） Good Ru Good Ru 25 食譜 87 粉絲 追蹤 468 說讚 一起做 讚 收藏 描述 電鍋對愛煮菜的人來說真是好朋友～要嫩要入味找電鍋也是一個好撇步～ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 無骨雞腿 1支 鹽 適量 花椒 10顆 紹興酒 少許 蒜頭（片） 5個 薑（片） 5片 蔥（花） 1支 步驟 無骨雞腿平均抹上鹽.花椒醃至30分鐘。 加入少許紹興酒（去腥），蒜頭.薑平均鋪在雞腿上放入電鍋，電鍋加熱冒白煙再計時25分鐘。 剛煮好的雞腿非常軟嫩，介意使用廚房剪刀剪塊狀。最後盛盤撒上蔥花。 小撇步 1.煮好的雞腿若沒有馬上吃先放在電鍋裡保溫（因為雞皮接觸空氣會變黑）。 2.所有調味可依個人喜好口味增減。 9,384 瀏覽 2015/08/16 發表
