百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nancy
61 食譜 244 粉絲

嫩蛋蝦仁

嫩蛋蝦仁

描述

雞蛋加牛奶小朋友最愛~

100 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁洗淨,蔥切小段備用

    蝦仁洗淨,切小段備用

  • 雞蛋、牛奶打散備用,加少許鹽巴。

    雞蛋、牛奶打散備用,加少許鹽巴。

  • 中小火,倒入蛋液,用筷子由外到內以畫圈方式撥,看蛋液稍微凝固感覺像蛋花(約六分熟)就要關火,倒出來備用。

    中小火,倒入蛋液,用筷子由外到內以畫圈方式撥,看蛋液稍微凝固感覺像蛋花(約六分熟)就要關火,倒出來備用。

  • 另起油鍋,蔥段爆香,放入蝦仁炒熟,少許鹽巴調味。

    另起油鍋,段爆香,放入蝦仁炒熟,少許鹽巴調味。

  • 蝦仁熟後倒入蛋,拌一下,關火。完成。

    蝦仁熟後倒入蛋,拌一下,關火。完成。

小撇步

蝦仁跟蛋結合時拌兩下就要關火,用餘溫撥散就要趕快呈盤,不然蛋會太熟。

3,380 瀏覽
avatar
Nancy 61 食譜 244 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜 櫛瓜 麻婆豆腐 花椰菜 小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯 豆腐 粽子 南瓜 義大利麵 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯燉肉 滷肉 家常菜 早餐 地瓜 金針菇 竹筍 杏鮑菇 炒飯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 排骨 餅乾 蒸蛋 三杯雞 雞肉 四季豆 湯麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 茄子 台式泡菜 玉米濃湯 酸辣湯 糖醋排骨 白菜滷 炒麵 雞胸肉 糖葫蘆 番茄 雞蛋豆腐 菠菜 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜飯