快速米漿

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簡單快速營養衛生,大人小孩最喜歡的~米的漿。
※米漿湯汁濃度高,也可另外做冰淇淋,也就是花生冰淇淋。

食材 (10 人份 20 分鐘

1.5杯
花生 250g
黑糖 75g
  • 1 前晚先將米洗好瀝水後放冷凍。 當天,將米取出倒入果汁機,加水至和米同高攪拌,攪拌至米散開。
  • 2 煮一鍋熱水,滾後倒入已攪過的米。湯汁濃度照喜好而定。
  • 3 花生烤過後,放入果汁機,倒入水與花生同高攪至泥狀即可。
  • 4 粥煮同時須不停攪拌,倒入花生醬後,再放黑糖。
  • 5 黑糖是增加色澤還可提味(米漿花生的香味)。
  • 6 完成如圖。
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小撇步

※煮米須隨時拌散,以免燒焦。
※烤過的花生,香味更加。

2015/08/15 發表 6,262 瀏覽

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必須要加花生嗎?

2 年前