百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
單身廚房
127 食譜 533 粉絲

Q梅沾醬(梅子淋醬)-白肉專用

Q梅沾醬(梅子淋醬)-白肉專用

描述

蒜泥白肉這道菜是客家菜,今晚剛好有這道料理。五月初自釀Q梅,長輩愛蒜泥白肉的重口味,所以弄了蒜泥沾醬讓長輩沾取,我則是偏好清爽口味的沾醬,金桔醬也是客家專屬的醬料,身邊沒有金桔醬,所以立刻弄了這簡單的沾醬,讓食物變的更清爽不油膩啦!酸酸甜甜~好好吃。

113 說讚

食材

步驟

  • 酸甜清爽口味~Q梅去籽,將果肉剪細碎或剁細碎。加上少許Q梅汁、冷開水,就可以完成這道清爽不油膩的沾醬啦!

  • 酸甜清爽辣味~Q梅去籽,將果肉剪細碎或剁細碎,加上剪細碎的小辣椒、少許Q梅汁、冷開水,完成。

小撇步

梅肉能吃的,這次連辣椒一起進去,我很怕吃到辣椒籽,所以不敢食用。建議可以取辣椒水(辣椒先溶於冷開水,過濾後不要辣椒的食材)再加入Q梅果肉中,想必吃起來不用擔心受怕啦!

1.2 萬 瀏覽
avatar
單身廚房 127 食譜 533 粉絲

孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 餅乾 馬鈴薯 雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 菠菜 台式泡菜 杏鮑菇 鮭魚 竹筍 馬鈴薯燉肉 白菜滷 番茄炒蛋 茄子 蒸蛋 炒麵 雞肉 花椰菜 糖葫蘆 湯麵 涼拌小黃瓜 義大利麵 玉米濃湯 四季豆 粽子 低脂高蛋白 高麗菜 娃娃菜 香菇雞湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 排骨 滷肉 打拋豬 小黃瓜 雞胸肉 南瓜 炒飯 瓜仔肉 早餐 家常菜 酸辣湯 櫛瓜 番茄 糖醋排骨 豆腐 地瓜 雞蛋豆腐