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閒閒貴婦
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可可曲奇餅乾

可可曲奇餅乾

描述

自己用真正的奶油做餅乾,就不怕反式脂肪囉!!
酥酥的再配上一壼好茶挺享受的

食材

步驟

  • 奶油加鹽、糖粉打發至奶油發白(若無糖粉,可將砂糖用調理機打細)

    奶油加鹽、糖粉打發至奶油發白(若無糖粉,可將砂糖用調理機打細)

  • 加入低筋麵粉、玉米粉、可可粉拌勻

    加入低筋麵粉、玉米粉、可可粉拌勻

  • 用菊花嘴擠花袋擠出花形或自己喜歡的形狀,放入烤箱150度烤25分鐘即可

    用菊花嘴擠花袋擠出花形或自己喜歡的形狀,放入烤箱150度烤25分鐘即可

  • 放入密封盒保存

    放入密封盒保存

小撇步

這個麵團不好擠,擠的過程有點辛苦,擠花嘴口不能用太小,要用點力擠,如果是用丟棄型塑膠擠花袋,可用二層袋子,以免在擠的過程中用力太大袋子破掉。或是把麵團分2次擠可能會輕鬆點

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閒閒貴婦 103 食譜 1,690 粉絲

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留言

共 11 則
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  • 烤完後很酥鬆 放進袋子後很容易糊掉 很像融化的巧克力 這樣是我烤的不夠乾嘛?

  • 蘇桂英
    蘇桂英

    請問花嘴的型號,謝謝

  • 李怡靜
    李怡靜

    請問可可粉是有糖無糖

    是無糖的

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