香噴噴 2 食譜 3 粉絲 追蹤 巧克力餅乾 描述 讓大人小孩都吃得健康又開心的巧克力酥脆餅乾 #素食 #蔬食 93 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鐵塔牌發酵奶油(無鹽) 200克 糖粉 90克 蛋 1顆 低筋麵粉 150克 可可粉 20克 泡打粉 1/2匙 小蘇打粉 1/2匙 步驟 先將發酵奶油打發,再加入糖粉、泡打粉、小蘇攪拌 稍微變白以後加入蛋一起打匀 然後將巧克力粉、低筋麵粉過篩加入~ 加入時可以慢慢一點一點的加入,建議新手不要一次全加 慢慢攪拌才會比較均勻喔! 將溶解的巧克力牛奶倒入麵糊中,持續攪拌到均勻即可,不需要太久 將溶解的巧克力牛奶倒入麵糊中,持續攪拌到均勻即可,不需要太久將巧克力麵糊裝進擠花袋中,就可以隨意擠出你想要的餅乾形狀啦! 也可以再用苦甜巧克力來點綴,出爐時撒上微量糖粉餅乾就會很漂亮囉 小撇步 在發會創意的同時不要忘了將烤箱預熱 上下火250度烤到餅乾的發泡都沒有了就可以囉 6,282 瀏覽 2016/11/10 發表