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10種營養的食材所熬煮成的粥品

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
黑豆
1C
紅薏仁
1C
乾百合
1/3C
紫米
1C
糙米
1C
黑芝麻
1C
枸杞
1/2C
紅棗(去籽1切為2)
1C
核桃
1/2C
黑糖
1/2C
  • 1
    黑豆、紅薏仁、乾百合洗淨,放入小鍋中加水煮沸,再放入電鍋燉煮約2H,至熟軟備用。
  • 2
    紫米、糙米、枸杞、紅棗洗淨,放入10人份大鍋中;再依序放入黑芝麻、核桃、作法1.的熟黑豆...等,加水至8分滿煮沸,再放入電鍋燉煮1H。
  • 3
    加入紅糖拌勻即可食用。
小撇步

1. 黑豆與紅薏仁不易煮軟,可放在電鍋中悶煮過夜,加速軟化熟透。
2. 黑糖的份量可依個人喜好而增減。

2015/08/14 發表 1,659 瀏覽
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