日本婆婆30秒去除秋刀魚刺吃魚小技巧


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上次和大家分享過我愛吃魚的日本婆婆快速處理秋刀魚的技巧後,接下來想和大家分享的,是把秋刀魚魚刺在幾秒鐘之內就可以完全剔除的方法.我的日本家人每一個人都超會吃秋刀魚,而且只要一雙筷子就可以把所有的魚刺去除,吃的超優雅的~
中秋節快到了,把這個方法學起來今年就可以很開心的享受秋刀魚的美味囉~

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
  • 1
    把秋刀魚的身體從腹部打開,因為在烤之前為了把內臟取出所以已經把肚子剪開了,很簡單的就可以把魚剝成兩半囉
  • 2
    把秋刀魚中間的龍骨整條拿出
  • 3
    接下來把右邊黑黑的部分,秋刀魚的細刺就是藏在這裡,由尾巴往頭部部分用筷子刮除
  • 4
    左邊黑黑的部分也是和步驟3一樣用筷子把細刺去除,這樣就可以很優雅的享受美味的秋刀魚不用挑刺啦~
小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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2015/08/14 發表 2.5 萬 瀏覽

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