日本婆婆30秒去除秋刀魚刺吃魚小技巧

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上次和大家分享過我愛吃魚的日本婆婆快速處理秋刀魚的技巧後,接下來想和大家分享的,是把秋刀魚魚刺在幾秒鐘之內就可以完全剔除的方法.我的日本家人每一個人都超會吃秋刀魚,而且只要一雙筷子就可以把所有的魚刺去除,吃的超優雅的~
中秋節快到了,把這個方法學起來今年就可以很開心的享受秋刀魚的美味囉~

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

烤熟秋刀魚 1條
筷子 1雙
  • 1 把秋刀魚的身體從腹部打開,因為在烤之前為了把內臟取出所以已經把肚子剪開了,很簡單的就可以把魚剝成兩半囉
  • 2 把秋刀魚中間的龍骨整條拿出
  • 3 接下來把右邊黑黑的部分,秋刀魚的細刺就是藏在這裡,由尾巴往頭部部分用筷子刮除
  • 4 左邊黑黑的部分也是和步驟3一樣用筷子把細刺去除,這樣就可以很優雅的享受美味的秋刀魚不用挑刺啦~
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小撇步

這邊是上次分享的10秒鐘處理秋刀魚的小技巧~
https://icook.tw/recipes/119165
★有些生活小技巧分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩逛逛^^
https://www.facebook.com/kaznozokazuki?ref=hl

2015/08/14 發表 2.2 萬 瀏覽

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