酒蒸蛤蠣

莞荽的娘
224 食譜 1,737 粉絲

描述

用白酒來煮蛤蠣帶點果香味~用日式調味來結合超美味的

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

1台斤
3瓣
配料
適量
1小塊

步驟

  • 備好材料

    備好材料

  • 起油鍋爆香蒜末接著下蛤蠣

    起油鍋爆香蒜末接著下蛤蠣

  • 倒入少許的白酒與所有[調味]蓋上鍋蓋,蒸至蛤蠣開,打開鍋蓋

    倒入少許的白酒與所有調味蓋上鍋蓋,蒸至蛤蠣開,打開鍋蓋

  • 撒上蔥末與奶油(關火)用餘溫將奶油半至融化即可起鍋

    撒上蔥末與奶油(關火)用餘溫將奶油半至融化即可起鍋

  • 超美味的酒蒸蛤蠣連醬汁拌飯也很好吃唷^^喜歡吃辣  亦可加點辣椒

    超美味的酒蒸蛤蠣連醬汁拌飯也很好吃唷^^喜歡吃辣 亦可加點辣椒

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 吳小諭
    吳小諭

    請問酒可用紅酒下去煮嗎 會不會很怪XD

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