酒蒸蛤蠣
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有 3 人跟著做
用白酒來煮蛤蠣帶點果香味~用日式調味來結合超美味的
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
蛤蠣
1台斤
蒜末
3瓣
調味
台灣之美白葡萄酒
少許
醬油、味琳
1小匙
配料
蔥末
適量
無鹽奶油
1小塊
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1備好材料 -
2起油鍋爆香蒜末接著下蛤蠣
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3倒入少許的白酒與所有調味蓋上鍋蓋，蒸至蛤蠣開，打開鍋蓋
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4撒上蔥末與奶油(關火)用餘溫將奶油半至融化即可起鍋
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5超美味的酒蒸蛤蠣連醬汁拌飯也很好吃唷^^喜歡吃辣 亦可加點辣椒
![倒入少許的白酒與所有[調味]蓋上鍋蓋，蒸至蛤蠣開，打開鍋蓋](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/550032/large_a82ad70048d83bff.jpg)
小撇步
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