有心食譜: 涼拌檸檬豬里肌

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夏天就是要酸酸又辣辣,超簡單的料理,10分鐘上好菜。軟嫩的肉片,搭配自己調的酸辣醬料,真是美味。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豬里肌肉片 300g
醬料
蒜末 2大匙
辣椒末 1大匙
1大匙
魚露 2大匙
檸檬汁 3大匙
橄欖油 1大匙
  • 1 把全部醬料攪拌均勻。
  • 2 鍋子水滾後,放入豬里肌肉片汆燙至熟,待涼。 (豬里肌肉片在熱鍋中涮一下就可以了喔 )
  • 3 將放涼的豬里肌肉片淋上準備好的調味料即可。
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2015/08/13 發表 4,094 瀏覽

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