有心食譜： 涼拌檸檬豬里肌
夏天就是要酸酸又辣辣，超簡單的料理，10分鐘上好菜。軟嫩的肉片，搭配自己調的酸辣醬料，真是美味。
食材
豬里肌肉片
300g
醬料
蒜末
2大匙
辣椒末
1大匙
糖
1大匙
魚露
2大匙
檸檬汁
3大匙
橄欖油
1大匙
-
1 把全部醬料攪拌均勻。 -
2 鍋子水滾後，放入豬里肌肉片汆燙至熟，待涼。 (豬里肌肉片在熱鍋中涮一下就可以了喔 )
-
3 將放涼的豬里肌肉片淋上準備好的調味料即可。
小撇步
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