燒黃魚


Puff芙
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跟著做

黃魚肉質鮮嫩.紅燒入味.很下飯.

食材
1條
適量
3朵
1隻
1小塊
醬料
1大匙
4大匙
1大匙
1大匙
約半碗
  • 1
    香菇泡軟切片.蔥切段.薑切片.醬料調好置於碗中
  • 2
    魚洗淨.在魚身兩面斜畫刀口.將魚抹上一層麵粉(也可不抹)
  • 3
    起油鍋.將魚兩面煎黃後盛出.再用餘油炒香蔥.薑及香菇
  • 4
    倒入醬料燒開.再放入黃魚燒煮入味.湯汁稍乾時即可盛出
小撇步

魚身抹麵粉再煎.好煎多了.比較不會沾黏.表面也比較有焦香感(老公沒看到我抹麵粉.只看到我把魚煎得焦香可口.直誇我煎魚技巧變得很厲害.以前都煎成魚鬆喔)@@@@@騙很大

2015/08/13 發表 1,943 瀏覽
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燒黃魚 黃魚肉質鮮嫩.紅燒入味.很下飯.