健康版泰式椒麻雞
描述
炎炎夏日，酸酸甜甜辣辣的椒麻雞最惹味解暑了！傳統的椒麻雞會用炸的方式處理雞腿排，但若直接用平底鍋乾煎雞皮到香脆，完全沒有加任何油，口感仍然是皮香脆肉多汁，而且吃起來更健康清爽喔!!
中英文對照食譜 English Recipe: http://wp.me/p5e05O-qw
份量
3
人份
時間
30
分鐘
![加兩大匙的熱油進裝蒜末、花椒粉、香菜、辣椒等辛香料的碗稍微爆香，之後加入剩餘的 [醬汁] 材料拌勻。依照個人偏好稍微調整味道。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F547835%2Fdc3117ed66d6621d.jpg&width=800)
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