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忘憂草
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火腿起司蔥餅(國際牌2000T)

火腿起司蔥餅(國際牌2000T)

描述

最近吃膩吐司換中式蔥餅包入餡料吃起來更加豐富
蔥餅有點像蔥麵包的組織,,尤其是起司香濃,早餐配上一杯豆漿更是滿足

281 說讚 1 一起做

食材

內餡

步驟

  • 將麵粉材料放入內鍋中,按行程40攪打約10分鐘即可按取消

  • 2
取出麵團壓出空氣後揉成圓形等一發約15~20分鐘,起司片一切3.火腿片切成小方塊備用

    2 取出麵團壓出空氣後揉成圓形等一發約15~20分鐘,起司片一切3.火腿片切成小方塊備用

  • 切成8份每個桿成長方形約25*14,中間擺上2條起司片灑上胡椒鹽.花,將右邊麵皮蓋上(上下2端稍壓一下)防止起司流出

  • 再放上火腿片.花後將左邊麵皮往右邊蓋上(三折)放入烤盤

  • 面皮表面刷上蜂蜜水(或噴水)並撒上白芝麻再發酵約30 分鐘(發至2倍大)

  • 烤箱預熱上下火約180度烤約18~20分鐘即可

    烤箱預熱上下火約180度烤約18~20分鐘即可

小撇步

1~喜愛傳統蔥餅的嚼勁泡打粉可不添加~
2~烤箱溫度每家不同請自行調整~
3~沒麵包機可將材料攪拌後用手揉麵團至光滑即可~

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忘憂草 327 食譜 1,832 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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