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Sharpa
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全麥棕櫚糖餅乾

全麥棕櫚糖餅乾

描述

因為要控制血糖,但控制不了嘴饞,所以尋遍食譜試了四次才做出這道自己覺得滿意的健康美味餅乾。全麥麵粉與低GI的棕櫚糖搭配起來雖然不是很好看,但很好吃喔!

179 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油用打蛋器打發

  • 將棕櫚糖分兩至三次加入奶油中一起打勻

  • 加入1/3顆全蛋攪勻

  • 將全麥麵粉分三次加入奶油糊中,並以刮刀切拌的方式攪勻,不要用打蛋器,麵糊會變很有咬勁。

  • 完全看不見乾的全麥麵粉後,麵糰以保鮮膜包起,放置冰箱(冷凍/冷藏皆可)30分鐘

  • 烤箱以上下火各攝氏140度預熱20分鐘

  • 將麵糰取出,切成適當的大小揉成圓粒狀再擀扁成約0.1CM厚的麵餅。上下火各攝氏140度烤25~30分鐘(依各家烤箱不同需要再做調整)即可。

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Sharpa 11 食譜 35 粉絲

山東嘴客家胃的愛吃鬼

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