全麥棕櫚糖餅乾
全麥棕櫚糖餅乾
收藏 172
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
因為要控制血糖，但控制不了嘴饞，所以尋遍食譜試了四次才做出這道自己覺得滿意的健康美味餅乾。全麥麵粉與低GI的棕櫚糖搭配起來雖然不是很好看，但很好吃喔！
份量
2
人份
時間
90
分鐘
熱量
食材
全麥麵粉`
90g
棕櫚糖
30g
無鹽奶油
50g
全蛋
1/3顆
-
1無鹽奶油用打蛋器打發
-
2將棕櫚糖分兩至三次加入奶油中一起打勻
-
3加入１／３顆全蛋攪勻
-
4將全麥麵粉分三次加入奶油糊中，並以刮刀切拌的方式攪勻，不要用打蛋器，麵糊會變很有咬勁。
-
5完全看不見乾的全麥麵粉後，麵糰以保鮮膜包起，放置冰箱（冷凍／冷藏皆可）３０分鐘
-
6烤箱以上下火各攝氏１４０度預熱２０分鐘
-
7將麵糰取出，切成適當的大小揉成圓粒狀再擀扁成約0.1CM厚的麵餅。上下火各攝氏140度烤25~30分鐘(依各家烤箱不同需要再做調整)即可。
贊助