醬炒咖哩雞腿『牛頭牌咖哩新食代』

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平常炒雞腿都用醬油當主調味,這次調味多了牛頭牌咖哩炒醬,多了咖哩及沙茶味道,雞腿的香氣更升一級,濃郁的醬汁是吮指的好味道,成為孩子們爭搶的美味料理。

食材 (3 人份 15 分鐘

台灣小雞腿 6隻
蒜頭 3顆
薑片 3片
醬油 1大匙
牛頭牌咖哩炒醬 1小匙
黑糖 1匙
七味唐辛子 適量
  • 1 雞肉先川燙一遍、蒜頭切片或塊狀、薑切片狀
  • 2 加入少許油溫鍋一下,丟入雞肉煎至皮微焦黃
  • 3 打開牛頭牌咖哩炒醬備用
  • 4 加入醬油、頭牌咖哩炒醬及100cc水量
  • 5 起鍋前加入黑糖上色,醬汁收微乾後就完成了…
  • 6 依個人喜好酌量撒上七味唐辛子添加風味…
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2015/08/07 發表 3,003 瀏覽

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