百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鄭蕙欣
18 食譜 72 粉絲

法式甜點-馬卡龍

法式甜點-馬卡龍

描述

外面賣的馬卡龍好貴
那就自己動手做吧

789 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 杏仁粉 糖粉一起過篩

    杏仁粉 糖粉一起過篩

  • 蛋白在無油無水的鍋裡打發至硬性發泡 
細砂糖分兩次加入

    蛋白在無油無水的鍋裡打發至硬性發泡 細砂糖分兩次加入

  • 加入抹茶粉調色

    加入抹茶粉調色

  • 倒入過篩好的杏仁粉跟糖粉

    倒入過篩好的杏仁粉跟糖粉

  • 放入擠花袋擠在烤盤上
放著吹電風扇吹到表面用手觸碰不會沾黏

    放入擠花袋擠在烤盤上 放著吹電風扇吹到表面用手觸碰不會沾黏

  • 烤箱預熱150度放入
150度烤到有裙邊
調為130度五分鐘
再調為100度六分鐘

    烤箱預熱150度放入 150度烤到有裙邊 調為130度五分鐘 再調為100度六分鐘

  • 拿出來要完全放涼才能脫離烘焙紙哦 
不然會黏住

    拿出來要完全放涼才能脫離烘焙紙哦 不然會黏住

  • 好了夾入喜歡的果醬就可以摟

    好了夾入喜歡的果醬就可以摟

1.6 萬 瀏覽
avatar
鄭蕙欣 18 食譜 72 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 糖葫蘆 湯麵 雞湯 鮭魚 餅乾 金針菇 炒飯 三杯雞 雞蛋豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 粽子 糖醋排骨 小黃瓜 娃娃菜 番茄 高麗菜 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 地瓜 竹筍 雞肉 菠菜 茄子 滷肉 麻婆豆腐 排骨 白菜滷 雞胸肉 豆腐 花椰菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 早餐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 打拋豬 馬鈴薯 酸辣湯 家常菜 南瓜 義大利麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 低脂高蛋白