咖哩麵包超人『牛頭牌咖哩新食代』
描述
小朋友最愛的咖哩麵包超人來囉!!
這次很幸運的拿到牛頭牌提供的「咖哩炒醬」，從此以後做咖哩麵包都不用辛苦的熬咖哩了~
只要把炒醬和你喜歡的食材混合拌炒一下，就馬上有咖哩餡可以做麵包了!!
- 已參加：牛頭牌創造你的咖哩新食代
份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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餡料切丁塊，倒入適量咖哩炒醬拌炒一下即可。(蔬菜和肉塊我都是採用現成的，比如超市都有的冷凍蔬菜以及牛肉罐頭。配料都可以自己搭配，像不吃牛的也可以改成豬肉，或是不加肉也ok。)
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完成的咖哩餡。(拌炒時注意水份要收乾一點，完成的咖哩餡要有點濃稠的，不可以太稀。)
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麵團材料全部一起丟入盆中拌勻。
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搓揉麵團20分鐘後(要出力揉，不是隨便捏捏)，滾圓靜置發酵1小時。
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把大麵團的空氣擠出後，分成六個小麵團，每個大約90公克。
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把小麵團桿平，盡量桿成橢圓型會比較像咖哩麵包超人的臉。
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包入適量餡料。(餡料要適量，不然烘烤時會爆開...)
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包好餡的麵團放到烤盤上，再次靜置發酵1小時。1小時的時間到了之後，以170度烘烤25分鐘，或至表面呈金黃色，就可以出爐了。
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出爐後可以用各色的蛋白糖霜裝飾表面，畫出咖哩麵包超人的臉。(也可以不畫沒關係)
小撇步
創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
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